Uvod
Limun je jedno od najpopularnijih voća na svijetu. Djeluje kao začin koji daje kiselkast okus.
Limun u prahu je bogat vitaminom C, šećerom, kalcijem, fosforom, željezom, vitaminom B1, vitaminom B2, limunskom kiselinom, jabučnom kiselinom, hesperidinom, naringinom, kumarinom, visokim kalijem i niskim sadržajem natrija itd.
Limunska kiselina djeluje na prevenciju i uklanjanje pigmentacije kože. Također može spriječiti prehladu, potaknuti hematopoezu i pomoći u smanjenju rizika od raznih karcinoma.
VC, također poznat kao askorbinska kiselina, uglavnom se sastoji od -vitamina topljivog u vodi, prirodno prisutnog u svježem povrću i voću i djeluje kao dodatak prehrani. Za razliku od većine životinja, ljudi ne mogu sintetizirati vitamin C endogeno, pa se mora unositi iz hrane. Limun u prahu je također ekonomičan način da se osigura unos VC na ekonomičan i praktičan način.

Tijek proizvodnje
Lemon juice powder: Concentrated lemon juice → ingredients-→ drying-→ screening-→ packaging-→ finished product
Glavni parametri procesa: l Sušenje: metoda sušenja raspršivanjem.
Naziv proizvoda u prahu od voća limuna
Izgled proizvoda Puder je rastresit, bez aglomeracije i bez vidljivih nečistoća.
Test ishrane
Stavke | Sadržaj | Stavke | Sadržaj |
Protein | 1.9g | Mast | 1.2g |
Ugljikohidrata | 88.3g | Dijetalna vlakna | 10.06g |
VA | 10 mg | Kartoten | 60 mg |
Nikotinska kiselina | 12,5 mg | VC | 40,2 mg |
VE | 26,61 mg | ca | 171 mg |
Na | 151 mg | Mg | 411 mg |
Zn | 1,4 mg | Se | 2,3 ug |
Primjena
1) Grickalica, sladoled, žele
2) zdravstvena hrana,
Piće
Sastojak za pečenje
Dječja hrana i mliječni proizvodi

Rastopite 10 grama banane u prahu u 300-500 ml tople vode.
Artikal | Specifikacija | Proizlaziti |
OrgaNeleptički | ||
Izgled | Fini prah | Sukladno |
Boja | Bijelo | Sukladno |
Miris | Karakteristično | Sukladno |
Ukus | Karakteristično | Sukladno |
Metoda sušenja | Sušenje raspršivanjem | Sukladno |
Fizičke karakteristike | ||
Veličina čestice | 100 posto Kroz 80 mesh | Sukladno |
Gubitak pri sušenju | Manje ili jednako 6.00 posto | 4,28 posto |
Pepeo{0}}netopiv u kiselini | Manje ili jednako 5.00 posto | 3,55 posto |
Teški metali | ||
Ukupni teški metali | Manje ili jednako 10 ppm | Sukladno |
Arsen | Manje ili jednako 1ppm | Sukladno |
voditi | Manje ili jednako 1ppm | Sukladno |
kadmij | Manje ili jednako 0.5ppm | Sukladno |
Merkur | Manje ili jednako 0.5ppm | Sukladno |
Ostaci pesticida | <O.O1ppm | Sukladno |
Mikrobiološka ispitivanja | ||
Ukupan broj ploča | Manje ili jednako 1000 cfu/g | Sukladno |
Totalni kvasni kalup | Manje ili jednako 100cfu/g | Sukladno |
E coli | Negativan | Sukladno |
salmonela | ||
Čuvanje: Čuvati u dobro-zatvorenom, svjetlo-otpornom stanju i zaštiti od vlage. |
Popularni tagovi: sok od limuna u prahu, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, kupuju, jeftino, niska cijena, organski, čisto prirodno, visoke kvalitete, GMP certificirani, ISO certificirani, 100 posto prirodni, tvornička opskrba, vruća prodaja

