Gorka dinja ima svjež i hrskav okus sa ljekovitom vrijednošću.
Funkcija gorke dinje 
1. Čišćenje topline
Gorka dinja ima učinke čišćenja topline, usmjeravanja, njege jetre i poboljšanja vida. Može se koristiti za liječenje dizenterije, čira na koži, srčanog udara, prekomjernog škorpiona i konjuktivitisa. Ljudi mogu upotrebljavati sok gorke dinje ili gorki sok od dinje da razmazuju kožu ako imaju izrazitu vrućinu.
2. Zaštitite tijelo
Može spriječiti skorbut, zaštititi staničnu membranu, spriječiti aterosklerozu, poboljšati sposobnost stresa u tijelu i zaštititi srce.
3. Borite se protiv raka
Djelatna tvar gorkog tikve može inhibirati lučenje normalnih stanica i pospješiti oporavak mutiranih stanica, a ima i određeni antikancerogeni učinak.
4. snižavanje šećera u krvi i masti u krvi
Ima funkcije liječenja i zdravstvene zaštite , poput snižavanja šećera u krvi, snižavanja masnoće u krvi, protu-tumora, sprečavanja osteoporoze, regulacije endokrinog, anti-oksidacijskog, antibakterijskog i poboljšanja ljudskog imuniteta.
5. Ljepota kože
Gorka dinja može vlažiti, izbjeljivati i smiriti kožu. Osobito u vruće ljeto ljudi mogu nanositi ledene kriške gorke dinje, što može odmah olakšati razdražljivost kože.
Prehrambeni sastojak gorke dinje
1. biti bogat vitaminom C: 56mg vitamina C / 100g gorke dinje
2. budite bogati gorkim načelima: budite korisni za snižavanje masti
3. sadrže vrstu tvari slične inzulinu: polipeptid-P
Ekstrakt gorke dinje
Latinsko ime: Momordica charantia L
Korišteni dio: Voće
Sastav: Charantin
Specifikacija: Charantin10%; 4: 1, 5: 1, 10: 1
Metoda ispitivanja: UV
Izgled: smeđe žuti fini prah
Primjena: Medicina, Medicinski proizvodi, hrana, piće
Način konzerviranja: Čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu
Način pakiranja: 1kg / vreća, 25kg / bubanj
Period valjanosti: 24 mjeseca
Topli podsjetnik : Oni sa slabom probavom ne bi ga trebali više koristiti.
