Sada su nam oči svakodnevno okupirane elektroničkim proizvodima. Čak i kada noću ležimo u krevetu, gledamo u mobitele. Oči su nam preopterećene. Lutein može zaštititi naše oči, spriječiti miopiju i ublažiti vizualni umor. E sad, na tržištu postoje proizvodi lutein estera, što nas pomalo zbunjuje u izboru, pa koja je razlika između lutein estera i luteina?
1. Što je lutein?
Lutein je jedan od prirodnih karotenoida, koji pripada fotosintetskim pigmentima, a ujedno je i glavni pigment koji čini makularnu regiju mrežnice ljudskog oka. Uglavnom se nalazi u zelenom lisnatom povrću. Općenito, što je lišće zelenije, to je veći sadržaj luteina, kao što su kelj, zelena brokula, špinat, šparoge, zelena salata i tako dalje. U žumanjku ima i puno luteina.
2 Što je lutein ester?
Lutein ester je važan ester karotenoidnih masnih kiselina. Luteinski ester se razlaže u slobodni lutein nakon što ga ljudsko tijelo apsorbira. Ima osnovnu funkciju kristalnog luteina da nadopuni gubitak luteina iz tijela.
1) Različite metode apsorpcije: Lutein se uglavnom dobiva svakodnevnom prehranom (kukuruz, špinat, žumanjak, mrkva, mango, kivi, grožđe, naranča, itd.), a tijelo ga može izravno apsorbirati u crijevima. Međutim, esteri luteina se ekstrahiraju iz cvjetova nevena, koji se prvo razgrađuju u ljudskom tijelu, a zatim se pretvaraju u lutein prije nego što ih tijelo apsorbira.
2）Stabilnost: Svjetlosna i toplinska stabilnost samog luteina nije tako dobra kao lutein ester, luteinski esteri su stabilniji na svjetlost i toplinu od luteina.
3) Stopa apsorpcije: Luteinski ester je apsorpcijski i iskoristiv od luteina. Lutein ester je lutein topiv u mastima koji ima visoku biološku aktivnost u masti, pa je normalno da je stopa apsorpcije luteinskog estera 60% veća od one luteina.
4) Otpornost na kiseline: Lutein je manje otporan na želučanu kiselinu od luteinskog estera. Lutein se lako otapa želučanom kiselinom i utječe na tjelesnu apsorpciju', dok je potrošnja i gubitak luteinskih estera kada se progutaju kroz želudac relativno niski.
5）Apsorpcija: molekularna struktura luteinskog estera i luteina je različita, pa je u istoj dozi lutein koji tijelo može apsorbirati dvostruko veći od lutein estera i obrnuto. Uz isti učinak u tijelu, doza luteinskog estera bit će dvostruko veća od luteina.
Predlaže se 10 mg luteina dnevno za prehranu, što je ekvivalentno 6,5 kg voća kivija ili 3 kg nevena.
Jedite više hrane koja sadrži lutein u svom životu. Ako imate problema s očima, morate na vrijeme potražiti liječničku pomoć.
Volite oči, volite sebe.
